Ingrédients
- Alcool de base : Rhum blanc (1L)
- Condiments : Sucre blanc
- Fruits : Fraise
- Épices : gingembre, Vanille
- Alcool de base : Rhum blanc (1L)
Rhum arrangé fraise gingembre
Très simple à réaliser ! Il vous faudra :
- une racine de gingembre bio
- une barquette de fraise bio aussi
- une gousse de vanille
- du sucre liquide
Suivez ensuite ces étapes :
- Pelez le gingembre et coupez le en cinq frites, insérez les dans la bouteille.
- Lavez les fraises, puis coupez les en deux en prenant soin d'enlever la chair blanche.
- Au tour de la vanille : incisez la dans le sens de la longueur afin d'exposer les grains.
- Ajoutez quatre à cinq cuillères à soupe de sucre liquide type canadou.
- Insérez le tout dans la bouteille, avec un grand goulot, pour ne pas abimer les fruits.
Chez Petits Arrangement, nous avons aussi d'autres recettes de rhum arrangé à la fraise : fraise menthe, fraise basilic, et même fraise nature !
Prenez le temps de goûter quelques unes de vos fraises pour éviter les mauvaises surprises en cours de macération. Le sucre étant un exhausteur de goût naturel, modulez le en fonction du sucre présent dans les fraises. Elles sont souvent moins sucrées en début de saison.
Le rhum fraise gingembre peut s'agrémenter de quelques grains de poivre. Il se déguste en apéritif ou en digestif.
Plus le gingembre est vieux, plus il est piquant.
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